Ăn gì tại Đà Nẵng
Đà Nẵng lâu nay là thành phố du lịch nổi tiếng của miền Trung gắn liền với bờ biển dài cát trắng hay nổi tiếng với làng nghề đá non nước truyền thống với nhiều địa chỉ bán sản phẩm đồ đá mỹ nghệ uy tín làm quà lưu niệm. Với sự ưu ái của thiên nhiên cùng sự năng động và cần cù của người dân nơi đây đã từng ngày khiến thành phố biển "thay da đổi thịt". Đến Đà Nẵng bạn không chỉ được du lịch đây đó với hàng tá địa điểm vui chơi mà còn thoải mái thưởng thức những món ăn thơm ngon nơi này
1.Mì Quảng
Nhắc tới ăn uống tại Đà Nẵng không thể không nhắc tới Mì Quảng. Đặc sản mì Quảng không phải là món ăn mới lạ với tất cả thực khách. Nhưng để tìm được một vài địa chỉ để thưởng thức mì quảng đúng “chất Quảng” thì không phải là điều dễ dàng.
Sợi mì tươi mềm, thơm mùi gạo nhưng vẫn dai ngon, được cán dẹt, dày và to bản. Quyện với nước chan ngọt đậm, thơm ngậy, sóng sánh vàng được rưới đẫm cùng với thịt gà được tẩm vị, rau tươi, chút xíu hành hoa cùng bánh tráng nướng giòn thật là khó cưỡng
Địa điểm quán Mì quảng ngon
Mì quảng Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng, Đà Nẵng.
Mì quảng Bà Lữ: 126 Hàm Nghi, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Mì Quảng Bích: 1- 3 – 5 Đặng Dung, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng
Mì Quảng bà Ngân: 108 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
2. Cao Lầu
Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để sợi mì được vàng và ngon, ta phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Để điểm thêm cho món ăn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn tạo nên món ăn ngon Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ trong các địa điểm ăn uống Đà Nẵng.
Địa điểm quán Cao Lầu ngon Đà Nẵng
Hoài phố: 255 Nguyễn Chi Thanh, Đà Nẵng
Cao Lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi
3. Bánh tráng cuốn thịt heo
Với nguyên liệu và cách chế biến vô cùng đơn giản. Thịt heo được chọn là thịt mông hoặc vai, sau đó đem hấp để giữ nguyên độ ngọt của thịt. Rau rất dễ tìm nhưng phải đảm bảo được độ tươi ngon gồm xà lách, húng quế, giá, chuối xanh, dứa, giá đỗ, tía tô, diếp cá… Công thức quan trọng làm nên món ăn ngon ở Đà Nẵng này đó chính là mắm chấm tạo sự khác biệt không đâu có. Một chút rau, vài lát thịt được thái mỏng cùng với vị mắm lạ miệng tạo nên một sự thích thú đến khó quên của mỗi du khách khi thưởng thức bánh tráng cuốn thịt Heo.
Địa điểm quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon tại Đà Nẵng
Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng, Đà Nẵng
Quán Mậu – 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng, Việt Nam
Quán Trần – 4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
4. Bún chả cá
Chả cá ăn kèm với món bún được làm từ cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt cá, cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường, tiêu…Theo một tỉ lệ nhất định tùy thuộc vào bí quyết của người làm chả và chế biến thành 2 loại: chả cá hấp và chả cá chiên, tuy nhiên chả cá chiên được nhiều người ưa thích hơn. Chan thứ nước lèo ngọt thanh rất dễ chịu được hầm từ chính xương cá. Bún chả cá còn được ăn kèm với rau sống tươi và đủ loại như sà lách, húng, quế và đặc biệt phải có giá đỗ sống đi kèm. Đến Đà Nẵng bạn nhất định phải ăn bún chả cá Đà nẵng nhé.
Địa điểm quán bún chả cá ngon ở Đà Nẵng
109 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Đà Nẵng
Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng
5.Bún mắm
Bún mắm nêm Đà Nẵng được xem là món ăn đặc sản trong danh sách ăn uống Đà Nẵng. Ban đầu, thành phần của tô bún chỉ đơn giản gồm bún, mắm nêm và mít non luộc. Về sau, người ta thêm vào các món ăn kèm như thịt heo quay, thịt ba chỉ, chả bò, nem, tai heo… để tô bún bắt mắt, hấp dẫn hơn.
Địa điểm ăn bún mắm ngon Đà Nẵng
Quán Vân: K23/14 Trần Kế Xương, Đà Nẵng
Quán Ngọc: 20 Đoàn Thị Điểm, Đà Nẵng
Quán Tâm: K23/2 Trần kế Xương, Đà Nẵng
6.Bánh bèo - bánh nậm - bánh lọc
Một đĩa được bày khoảng chục cái bánh bèo nhỏ màu trắng, phía trên có vài miếng da heo chiên giòn, chả bò… Khi ăn thực khách chỉ việc đổ chén nước mắm ớt (nhưng không cay) vào đĩa rồi thưởng thức. Ngoài những miếng bánh bèo mềm, ngon, đáng chú ý hơn chính là da heo giòn, cắn vào tan nhẹ nhàng trong miệng. Riêng chả bò ăn kèm cũng có vị rất đặc trưng, ngọt và mặn đan xen.
Địa điểm ăn bánh bèo ngon Đà Nẵng
Bánh bèo Quê Hương: 441 Núi Thành,Đà Nẵng
Bánh bèo Bà Thọ: 71 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng
Bành bèo: K52/16 Ông Ích Đường, Đà Nẵng
7.Bánh Xèo
Công thức làm bánh xèo xứ Quảng thoạt nhìn không có gì đặc biệt nhưng ở mỗi công đoạn lại có những cầu kỳ riêng để cho ra những chiếc bánh ăn một lần là nhớ mãi. Bột bánh xèo được làm từ gạo ngon của Quảng Nam, ngâm chừng 4 tiếng, xay thành bột, pha lỏng với bột nghệ để tạo màu. Bánh xèo phải đổ bằng lửa than, rau ăn kèm có đủ rau sống, đồ chua, nem lụi phải làm từ thịt tươi ngon. Du khách đến Đà Nẵng không thể bỏ lỡ những địa điểm ăn uống bánh xèo Đà Nẵng này.
Địa chỉ quán bánh xèo ngon Đà Nẵng
Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Đà Nẵng
Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Năm Hiền: 47C Ngô Gia Tự, Đà Nẵng
8.Hải Sản
Chip chip hấp xả, sò điệp nướng mỡ hành hay cua rang me là những món ăn đặc trưng của Đà Nẵng – thành phố biển này mà chỉ cần nghe tên, nhiều thực khách đã cảm thấy thèm.
Nhờ vị trí giáp biển nên ẩm thực Đà Nẵng hấp dẫn hơn hẳn các vùng khác với sự góp mặt của các món ăn hải sản. Du ngoạn tới thành phố này, bạn đừng nên bỏ lỡ những hương vị biển khơi cùng cách chế biến độc đáo, ngon miệng những món ngon nơi đây.
Địa điểm ăn Hải sản ngon Đà Nẵng
Năm Đảnh: K139/H59/38 Trần Quang Khải, P. Thọ Quang, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Bà Thôi:100 Lê Đình Dương, Đà Nẵng
Bé Mặn: Lô 14, Hoàng Sa, Sơn Trà, Đà Nẵng
9. Gỏi cá Nam Ô
Nếu có một lần được đến du lịch Đà Nẵng, bạn hãy thưởng thức món gỏi cá Nam Ô – món ngon đặc sản Đà Nẵng nhé. Được làm từ cá sống thêm chút gia vị với rau thơm, món gỏi cá này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng chút nào đâu.
Gỏi cá Nam Ô là một món ăn đặc sản vùng biển Đà Nẵng, món gỏi cá này đã thu hút rất nhiều khách du lịch. Phải là người sành ăn mới có thể thưởng thức được hết cái ngon, cái lạ của món ngon Đà Nẵng này.
Địa điểm ăn gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng
Gỏi cá Bà Mì, đường Mai Lão Bạn (bên trái, gần cuối đường Đống Đa)
Quán Gỏi cá Tấn ở 464 Điện Biên Phủ
Quán Gỏi cá Sáu Hào tại 232 Trần Cao Vân, quận Thanh Khê.
Quán 972 Nguyễn Lương Bằng, Nam Ô, TP Đà Nẵng
10. Cá nục cuốn bánh tráng
Là thành phố du lịch trọng điểm của miền Trung – Việt Nam, Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng có biển xanh cát vàng, còn có văn hóa ẩm thực Đà Nẵng phong phú, đặc sản bình dị, dân dã từ sản vật địa phương. Một trong số đó chính là món cá nục cuốn bánh tráng – ăn uống Đà Nẵng, thu hút du khách bốn phương.
Địa điểm ăn cá nục hấp ngon Đà Nẵng
Cá nục quán – 203 Hàn Thuyên Đà Nẵng
Bà Xin – K528/32 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng
Quán cá nục – 143 Tiểu La
12. Bánh canh
Cọng bánh được làm từ sắn, lúa mì hay gạo tùy theo mùa với kích cỡ khá dày, cùng hương vị đậm đà của nồi nước dùng nấu từ thịt heo, cua, cá. Một tô bánh canh nghi ngút mùi thơm ăn cùng bánh mì (xúi quẩy) chiên dai dai khiến không ít thực khách mê mẩn.
Địa diểm ăn bánh canh ngon Đà Nẵng
Bánh canh ruộng: 20 Hà Thị Thân,Đà Nẵng
Bánh canh Tơ: 140 Lê Đình Dương, P. Hải Châu 2,Đà Nẵng
Bánh canh Sâm : 18 Hải Hồ, P. Thanh Bình, Đà Nẵng
13. Bê thui cầu mống
“Bê thui Cầu Mống” còn được người dân Đà Nẵng gọi với cái tên quen thuộc “bò tái Cầu Mống”. Món nổi danh là món ăn ngon trong danh sách ăn uống Đà Nẵng bạn không thể bỏ lỡ
Nghệ thuật thui bê gần như là một bí truyền và hiện không còn nhiều người làm được, vì yêu cầu đặc biệt của nó. Miếng thịt bê khi đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng thịt tái, chín rõ rệt, còn bì (da) thì phải chín đến độ trong suốt, đồng thời lại giòn mềm vừa phải. Khi dọn ra, được pha thái khéo léo, từng miếng thái có cả phần thịt lẫn da.
be thui cau mongMắm phải là loại mắm cá cơm nguyên con, đem về được gạn lấy nước, thêm đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng rất hấp dẫn. Rau ăn kèm với bê thui rất phong phú, bao gồm loại rau Trà Quế, tía tô, xà lách, cải non, khế chua, chuối chát xắt lát mỏng, ngò thơm , húng, quế và giá đỗ…
Trải miếng bánh tráng, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm quả khiến người ta dễ “quên sầu”. Bê thui Cầu Mống ngon nhất là ở Cầu Mống, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, cách Đà Nẵng 15km.
14. Cơm gà
Cơm gà Đà Nẵng, nằm trong danh sách những món ăn Đà Nẵng mang đậm màu sắc và ẩm thực Đà Nẵng, miền Trung. Một dĩa cơm gà ngon đã làm nức lòng biết bao người ghé vào quán, khi mà cơn đói bụng của một ngày khám phá thành phố Đà Nẵng kết thúc.
Không quá béo, không quá chín vàng, ngọt vừa đủ, thơm vừa đủ ăn với cơm vừa dai bùi vừa thơm dẻo cái vị gà rán và cơm dẻo thì đúng là không gì sánh bằng. Có nhiều người rất sành đi ăn cơm gà nên khi hỏi đến những quán cơm gà ngon ở Đà Nẵng thì cứ đọc vanh vách. Cũng xin chia sẻ một vài quán cơm gà nằm trong danh sách địa điểm ăn uống Đà Nẵng cho mọi người tham khảo
Địa điểm ăn cơm gà Đà nẵng
Cơm gà Hồng Ngọc 193 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng.
Cơm gà Anh Hải: Thái Phiên, Đà Nẵng
Hội an quán: 136 Yên Bái, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Uống gì ở Đà Nẵng?
1. Đà Nẵng Souvenir & cafe
Đà Nẵng Souvenir & Cafe – là một trong những quán cafe đẹp nhất Đà Nẵng. Nằm ngay trung tâm, vị trí thuận lợi – trên con đường Bạch Đằng chạy dài theo con sông Hàn Thơ mộng. Đây không chỉ là không gian cafe thoáng đãng, nhìn ra sông Hàn mà còn là địa điểm dừng chân, tham quan, mua sắm quà lưu niệm thú vị cho du khách và cũng là nơi tổ chức các hoạt động nghệ thuật mà giới trẻ xếp đầu danh sách địa điểm ăn uống Đà Nẵng cafe souvenirs da nang và cũng là địa chỉ chụp ảnh cưới tại đà nẵng được nhiều cặp đôi lựa chọn
Địa điểm quán Souvenir & cafe Đà Nẵng : 34 Bạch Đằng, quận Hải Châu
2.Cộng cafe
Quán cà phê bao cấp được coi như “đặc sản” của Hà Nội có mặt ở Đà Nẵng và nhanh chóng trở thành điểm điểm ăn uống ở Đà Nẵng nổi tiếng. Từng vật dụng trang trí, không gian kiến trúc của quán mang tới cho thực khách cảm giác về một thời xưa cũ, gian khó mà thân thương
Địa điểm cafe Cộng Đà Nẵng: 96-98 Bạch Đằng
3.Highland Cafe
Highlands Coffee là thương hiệu cafe ngon và nổi tiếng khắp Việt Nam. Ở Đà Nẵng có rất nhiều chi nhánh nhưng ở 74 Bạch Đằng dành vẫn luôn là một địa điểm tuyệt vời nhất dành cho những du khách là fan của Highlands Cafe hay là những du khách muốn đến đây để trải nghiệm không khí quán cafe đẹp Đà Nẵng với không gian thoáng mát nhìn ra sông Hàn. Đây là 1 trong những địa điểm ăn uống mà DanangZ muốn giới thiêu khuyên bạn không nên bỏ lỡ không gian nơi đây.
Địa chỉ Highland cafe Đà Nẵng : 74 Bạch Đằng, Đà Nẵng
4.Aroi cafe
Tọa lạc trên con phố Bạch Đằng nhộn nhịp, Aroi Dessert Cafe nhanh chóng chiếm được sự ủng hộ nhiệt tình của giới trẻ Đà Nẵng. Các bạn có thể ghé chân, thưởng thức một vài đồ uống lạ miệng trong ngày hè nóng nực. Đặc biệt, món bánh ngọt tại Aroi Dessert là thứ mà dân nghiện bánh không thể chối từ.
Địa điểm quán café đẹp Aroi Đà Nẵng: 124 Bạch Đằng, Đà Nẵng
5.NamuNamu cafe
Coffee NamuNamu được bố trí và bày xếp theo phong cách “hơi Tây”, hiện đại, lịch sự. Không gian rất thoáng mát, rộng rãi là một địa điểm ăn uống ở Đà Nẵng được khách du lịch hay ghé thăm. Với đội ngũ pha chế chuyên nghiệp với phong cách làm việc chuyên nghiệp, những bạn ghé thăm quán không chỉ được tận hưởng 1 quán cafe không gian đẹp tuyệt vời tại Đà Nẵng mà còn cả những món thức uống có vị hấp dẫn. Coffee NamuNamu được thiết kế 3 tầng, với view sông Hàn tuyệt đẹp.
Địa điểm uống cafe NamuNamu Đà Nẵng: 180 Bạch Đằng, Đà Nẵng
6.Molly Cafe Bạch Đằng
Hệ thống cafe Molly phủ sóng khắp các địa điểm đẹp thành phố, những không thể không nhắc đến cafe molly Bạch Đằng và Molly cầu Rồng. Với địa điểm ăn uống này ở Đà Nẵng không thể lý tưởng hơn, Molly cafe- quán cafe đẹp Đà Nẵng với view nhìn ra sông Hàn, toàn cảnh cầu Rồng và cầu Tình yêu. Bạn không nên bỏ lỡ quán cafe này khi du lịch Đà nẵng
Địa điểm quán cafe Molly Đà Nẵng: 156 Bạch Đằng, Đà Nẵng & Molly cầu tình yêu – Trần Hưng Đạo Đà Nẵng
7.Cafe À la carte
Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn A la Carte ngay bãi biển Mỹ Khê. Đây là quán cafe có view đẹp khó cưỡng lại với những ai yêu thích tìm kiếm cho mình những tấm hình cực chất về thành phố Đà Nẵng. Cafe A la Carte – quán cafe không gian đẹp ở Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ qua trong danh sách địa điểm ăn uống Đà Nẵng.
Địa điểm quán cafe A la carte Đà Nẵng : 01 Đường Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng
8. Rafew Cafe
Rafew cafe Đà Nẵng với không gian lãng mạn hút khách ở Đà Nẵng là điểm đến mới lạ với bạn bè và du khách quốc tế. Với kiến trúc mới lạ cùng không gian thưởng thức cafe thoáng đãng, Rafew Cafe là sự lựa chọn tốt nhất cho các tín đồ quán cafe đẹp Đà Nẵng.
Địa chỉ Quán cafe Rafew Đà Nẵng: 58 Hoàng Văn Thụ, TP. Đà Nẵng
9. Cafe Long
Cafe Long ra đời từ năm 1980, được nhiều người yêu thích với hương vị độc đáo của nó. Từ những hạt cà phê ngon nhất được lựa chọn bằng phương pháp thủ công, công nghệ cất giữ, rang, xay theo bí quyết gia đình làm nên thứ cà phê bột tinh khiết thơm lừng.
Với hơn 30 năm trong nghành, cafe Long đã không ngững phấn đấu để xây dựng một niềm tin bền vững trong khách hàng cũng như trong đối tác, trong cộng đồng và trong từng nhân viên nhằm mang lại cho họ những giá trị nhân cách.
Địa chỉ Cafe Long Đà Nẵng: 123 Lê Lợi, Đà Nẵng
10. Memory Lounge
Nằm dọc trên đường Bạch Đằng, cạnh dòng sông Hàn thơ mộng của TP. Đà Nẵng. Quán mang tên Memory Lounge là nơi hội tụ những vẻ đẹp của Đà Nẵng được thiết kế theo hình chiếc lá, nổi trên sông Hàn.
Hình dáng chiếc lá không chỉ là kiến trúc tổng thể bên ngoài mà du khách sẽ bắt gặp hình dáng này đến từng góc nội thất, từng hoa văn trên tường, mái trần và trụ cột khi vào khu vực bên trong của Memory Lounge.
Nguồn : http://danangz.vn